9.7.18

 

Echter Zucker ohne Kalorien

Ausgerechnet das Innovativ-Labor eines Zuckerherstellers aus Elsdorf tüftelt an einem zunächst irrsinnig klingenden Produkt: kalorienfreier Zucker.

Dr. Timo Koch, Geschäftsführer von „Savanna Ingredients“.

Die so genannte Allulose ist ähnlich aufgebaut wie Fruchtzucker, unser Körper kann die darin enthaltene Energie aber nicht aufnehmen.

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